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柚子、火龙果、猕猴桃,红心真的没有营养更高!养老监测垫

随着人们生活水平的逐渐提高的同时,水果的种类也是越来越多的,能吃的水果已经不仅限于苹果、桃子、橘子、香蕉等常见的水果。

柚子、火龙果、猕猴桃等很多以前不常见的水果也开始普及了,不过人们在买的时候也经常犯疑惑,明明是外形一样的水果,为什么价格都不一样,还有切开的颜色也不同。

 

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红心的为什么卖得贵一些,难道营养更丰富,口感是要好吃一些?今天我们就来看看它们的区别!

 

红心柚子VS黄心柚子

 

柚子的营养非常丰富,口感清甜多汁,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,是秋季最受欢迎的“C位水果”。

 

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不过近年来,一种红心柚子频繁出现在水果店,这让很多人感到困扰,有些人认为是打了色素,有些人认为它价格高营养更好,那它与普通柚子到底有哪些区别?

首先就是营养成份不同,红心柚子是黄心柚子嫁接培育出来的品种,相比于黄心柚子,红心柚子中含有较多的番茄红素和胡萝卜素,具有抗氧化和保护眼睛的功效。

但是也不能说白心的柚子没有红心柚子好,因为白心柚子当中的维生素c含量是比较高的,具有美白皮肤的功效,所以说各有各的好处。

从口感上来说,红心更酸、白心更甜。

红心柚子含糖量也更高,吃起来会稍微甜一点。而黄心柚子口感偏清甜一些,略带苦涩,清火去燥的效果更佳。大家不妨根据自己的喜好,自行选择。

从产量上来说,白心柚子的产量会比较高,所以它的价格也是比较偏低的,而红心柚子的材料比较低,所以它的价格比较高,所以一般去水果店常见的就是白心柚子。

但需注意的是,红心柚子会影响高血压药物的代谢,引起不良反应,高血压患者是不宜食用的。

 

红心火龙果VS 白心火龙果

 

火龙果俗称仙人果,吉祥果。在我国的海南、广西、广东、福建、云南等地最为常见。

每次去超市去买火龙果的价格差异都十分大,因为火龙果有白心和红心之分,红心火龙果的价格要比白心火龙果贵一些,价格相差大约3、4块钱左右。那么它们到底有什么不同呢?

 

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品种不同

当红心和白心摆在眼前的话,我想很多人都会选择红心的吧,红心的看上去更加具有诱惑力,热情似火的颜色,谁见了都会喜欢,所以很多人会认为红心火龙果是进口的水果。

但其实白心火龙果才是从国外引进的,因为产量高,所以市面上差不多是白心的红龙果居多,而红心火龙果却是果农杂交出来的品种,并且产量少,所以之前市面上比较少见,价格也贵。

 口感对比

一般红心的火龙果味道偏甜一点,而白心的火龙果里面的含糖量没红心的高,所以甜度也会相对弱一点,喜欢吃比较甜的火龙果选择红心就对了,

外形区分

白心火龙果和红心火龙果傻傻分不清楚?一招教你怎么辨别。白心火龙果的个头比较大,呈椭圆形,鳞片较长而且较密。红心火龙果的个头较小,形状比较圆,鳞片较短且稀少。掌握这种方法,轻松辨别红心和白心。

营养对比

“红心”火龙果里面之所以是红颜色,是因为其中甜菜红色素,这种营养物质的抗氧化能力非常强,跟维生素C的抗氧化能力相比,甜菜红色素的抗氧化能力要高出2-3倍。红心火龙果中含有抗氧化成分,存放更长时间哟。

而“白心”火龙果有的只是花青素,花青素同样也是一种抗氧化物质,如果大家想要吸收水果或者是蔬菜中的抗氧化物质,深色食物除了“红心”火龙果外,还有红苋菜等。

火龙果虽然美味,也有禁忌的地方,火龙果一般不要和牛奶一起吃,糖尿病患者也不要多吃。女性在月经期间切记禁食火龙果。

 

红心猕猴桃VS黄心猕猴桃VS绿心猕猴桃

 

猕猴桃,不仅营养非常的丰富,而且口感也是非常独特的,咬上一口给人回味无穷的感觉。

但是现如今市面上的猕猴桃的种类也是越来越多了,不同产地和品种的猕猴桃,他们吃起来的口感也都是各不一样的。

 

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绿心的猕猴桃,它的维生素c含量是非常丰富的,口感酸甜多汁,清香鲜美。一般它的果形非常的大,呈圆锥形,但如果没有熟透的话,口感上会有一些偏酸。

红心的猕猴桃,被称为是“果中之王”,“维c之王”。这种猕猴桃它的含钙量是非常高的,特别的容易被人体所吸收,除此之外,维生素c的含量更是特别的高。

红心猕猴桃口感是真的甜,就像吃了糖果一样,咬上一口汁水就在舌尖飞舞,营养又健康,大人小孩都爱吃。它的果实表面比较光滑,不像其他品种的猕猴桃因为毛刺太多拿在手里扎扎的。

黄心的猕猴桃,也被人们叫做是馨黄,金艳等等,这样的猕猴桃是一个新的品种,它的果肉非常的肥实,而且汁水又特别的多,同时没有绿心猕猴桃那么的酸,更没有红心猕猴桃那么甜,可以说是酸甜适中了。

它最大的特色就是贮藏时间比较久,如果你怕猕猴桃买回家吃不完容易变坏,就可以选择它。

猕猴桃黄心、绿心、红心各有自己的长处,怎么选得看个人的需求。

从猕猴桃甜度上来看,红心〉黄心〉绿心。红心的猕猴桃对阳光的需求更大,栽培难度高,甜度最高,喜欢吃甜的可选红心和黄心的。

从营养价值上来看,各有所长。

绿心的猕猴桃是原始的品种,也是最野生的品种,这种猕猴桃味道较酸,口味不是很好,但是其维生素C的含量最高。

黄心猕猴桃富含维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外,还有其他水果少见的成分:叶酸、胡萝卜素、钙等。

红心猕猴桃微量元素中钙含量比较高,果实中的钙利于人体吸收,维生素C含量比柑橘、柠檬都高。

至于的大家关心的价格嘛,目前这三种猕猴桃国产都有,差个差距也不是特别离谱,但是进口的猕猴桃价格就要贵的多,所以,它们的价格更多取决于规格,品种,产地等综合因素。

最后教大家如何准备辨别三种猕猴桃,黄心果子最大,毛非常短浅,形状均匀,算是猕猴桃界的颜值担当;绿心猕猴桃个头比黄心小,毛多;个头最小的算是红心猕猴桃,皮肤光滑。

 

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每种水果都有自己的特点,并不是贵的就是好的,喜欢吃才是最重要的,各位小伙伴牢记哟!

 

 

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2019年9月25日 14:08
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